Im Kalthaus bleiben nicht nur die Produkte der Schlachthöfe, sondern auch die Lebensmittel und Vorräte ganzer Dorfgemeinschaften frisch. Jedenfalls in Hohne, denn in der niedersächsischen Gemeinde gibt es noch eine „Kalthausgemeinschaft“, deren Mitglieder Beiträge zahlen, Nutzungsregeln befolgen und sich kümmern. Ein richtiges Commons eben. Vor einem halben Jahrhundert noch normal, drohen Kalthäuser allmählich aus der […]
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Sprichwort des Tages: „We have all drunk from wells we did not dig and warmed ourselves at fires we did not build.“ (Wir alle haben aus Brunnen getrunken, die wir nicht selbst gegraben und uns an Feuern gewärmt, die wir nicht selbst entfacht haben.) Aus einem lesenswerten Beitrag von David Bollier (engl.) über seine Fahrradtour […]
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